重庆美食地图

导语 美丽的山城是许多人青睐的旅游地,身未动,心已远。今天,就用重庆各个地方的美食代表,为大家打造一场幸福的环城旅行!让我们先从长寿出发,征服重庆这块美食地图!

  血豆腐长寿

  说到长寿,一般人立刻联想到的不外乎是长寿湖,其实除了长寿湖,长寿的特产“血豆腐”也很出名。“血豆腐”因为嵌制猪肉,外裹精制豆腐,色泽红润而得名,而并非血做的豆腐哦。它的外形是一个椭圆,呈金黄色,吃到口中咸鲜,有腊香,回味浓郁。对于地道的长寿人来说,想必每个人心中都有属于血豆腐的独特记忆。

  桃片合川

  这款有历史渊源的合川桃片是用糯米和桃仁做成的小点心,因为口感扎实而享誉国内外。它吃起来甜而不腻,是许多吃货的解决嘴馋的不二选择。若你对甜食不感冒那也无妨,合川桃片甜的咸的软的硬的都有,总有一种对你的口味儿。

  米花糖江津

  江津出了名的米花糖,已经成为重庆经典美食之一。对于道地的重庆人来说,它应该也是儿时最幸福的记忆。香脆的糯米搭配沁人的白糖,好吃到根本停不下来。如今,市面上的米花糖实在是太多了,但最正宗的当属玫瑰牌。

  方竹笋南川

  世界上有竹子1000多种,但方竹为中国独有。南川方竹笋,堪称世界一绝,以其独特的鲜、香、嫩、脆,享誉全球,被喻为“竹笋之冠”、“笋中之王”。好吃的泡椒竹笋,有着着吃一口就令人神魂颠倒的魔力,其鲜辣又掺有点脆甜的滋味,是许多人心中最爱的小吃之一。

  三香彭水

  去彭水,你一定要记得一定要去久负盛名的郁山镇,那里有最受民众和过往商客青睐的郁山三香。它综合了浓厚的汉、苗、土家特色,其朴实无华的外表下隐藏着诱人的香酥,色香味俱全,吃起来酥软化渣,小小的一片便成就经典。

  乌羊肉干酉阳

  外观看起来和一般羊肉干没什么不同的乌羊肉干,是由酉州乌羊肉配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多种佐料精工制作而成,只要吃上一口绝对会让羊肉干控的人们感到无比幸福。乌羊肉干,味道醇香,瘦不塞牙,看着都要流口水了有木有?

  鸡杂黔江

  好菜不怕巷子深,黔江鸡杂一定就是让你意犹未尽的那道。很多人可能没去过黔江,但几乎都吃过黔江鸡杂。别说它在重庆遍地开花,大街小巷,鸡杂四处飘香,在全国也是赫赫有名的。去到正宗地儿,吃上一锅正宗鸡杂,绝对会让麻辣控的人们感到无比的幸福。

  莼菜石柱

  青妹弱弱的说一句,现在才知道莼菜是什么,真是out了……莼菜世界稀少,我国产地也不多,过去无锡太湖、杭州西湖是有的,但因水质污染,现已盛名不再,石柱成了全国最大的莼菜生产基地并且纯天然无污染。吃法上,你可以用它煮汤,也可以凉拌。

  

点击关注本地宝
返回首页

热点推荐

最新阅读

本地宝产品
反馈 提问