重庆日本料理店推荐:品尝东京味道

导语 居酒屋,是日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。也是日本文化的一种体现。其实不必遥望日本,在重庆就有一些大隐于市的居酒屋,等待你去发掘。

素颜的春草居酒屋|苦苦的秋刀鱼有马煮|

  这儿的牛肉豆腐锅是泡菜锅底的,这对贪辣的重庆吃货来说无可挑剔。肥牛,豆腐,金针菇等菜色十足,煮到最后味道正好,泡菜的辣和牛肉的香完美结合,浓郁的香味飘散开来,分分钟令人垂涎。

  秋刀鱼有马煮也是有的一拼,山椒固有的苦涩口感,使料理的苦味更为纯正。来一杯甜甜的黑糖梅子酒,滋味醇厚甜香,口中的味道美到层次分明,根本停不下来。山药饭让你的舌头再惊艳一把,生山药酱犹如在饭中遨游一般,细细滑滑地融在饭里,浇上日式酱油,着实让人胃口大开。

  地址:江北区观音桥红鼎国际C座18-24号

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