重庆有哪些好吃的湘菜饭馆

　　说到川菜和湘菜的共同点，相信大家应该都不约而同地脱口而出：“辣!”没错，川菜和湘菜的确都以辣著称，那么同样是辣，到底两者有什么不同?总的来说，湘菜是酸辣、咸香。川菜是麻辣、鲜香。湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成。辣味菜和腊制品是其主要特色，讲究原料入味，口味偏重辣酸。

　　近几年，湘菜品牌纷纷进驻重庆，给吃货们带来了一饱口福的机会，今天小编就给大家介绍几家在重庆口碑不错又地道的湘菜馆子。

　　雨情调

　　作为传统的湘菜品牌，它家的腊肉味道还不错，烟熏味道不大，肉很香。同炒的笋干很嫩，菜式很入味又不重口味。特色菜猪血丸子很有韧性，是混了猪血的食物，略微有烟熏过的味道。湖南臭豆腐是黑色的，不像外面小摊上的那么熏人。油炸的外酥里嫩，还不觉得油，跟酱料混在一起味道很好。招牌菜剁椒鱼头很不错，卖相佳，鱼肉也入味。

　　地址：渝中区石油路174号龙湖时代天街A馆L4-21、22、23号

　　长乐亭人间烟火湖南菜

　　人间烟火和长乐亭本是同家公司，但风格各有千秋。人间烟火装饰偏爱家庭风，古色古香自溢，店里竹子灯笼高低错落，席间碎语亦为竹屏作格，素有在湖南某农家院里就餐之感。特色菜双椒鱼头很有卖相，味道不辣但偏咸，总的来说不错。

　　地址：九龙坡区杨家坪西城天街新馆2楼01铺

　　口湘堂

　　这是一家年轻人爱去的时尚、轻快风格的湘菜餐厅。沿着弯曲的小径，周围有着湖南特色的铜官窑，老百姓用来做咸菜等的日常所用之物，漆以绿色的外皮用架子大大小小地摆放着，配以些许竹子，以及投射在古色古香的墙上投影出的视频，踩在木质的地板上看来格外的有艺术气息。

　　地址：渝中区石油路174号龙湖时代天街L5-A-20号铺

　　到长沙

　　有一个特色菜叫跳舞虾，虾比较新鲜，下面是金针菇，上来的时候是生的，端给你看了再点火，搞熟了就可以吃了，不辣，是咸鲜味，估计放了蚝油的，确实味道不错。环境也比较有特色，灯光比较昏暗，有种怀旧的感觉，不过还是很有气氛，只是位置之间相隔较近，私密性略差。菜式比较有新意，但是分量略少，价格小贵，用团购券比较划算。感觉比起正宗的湘菜还差了那么一点点，不过总体来说还是合格的。推荐片片鱼，跟重庆本土的味道大不一样，好吃。

　　地址：九龙坡区谢家湾轻轨站华润万象城5楼582号(万象缤纷冰场)