2018重庆渝北区下雪 市民将人行道积雪当滑雪场

导语 1月28日下午,渝北区茨竹镇放牛坪飘起了雪。据当地村民何贵介绍,26日晚开始下雪之后,27日一大早到处都积起了雪。上午积雪还没融化,下午又飘起了雪,若晚上持续下雪的话,明天就会积起更厚的雪。今年这次的雪相比前年要稍小点。

  1月28日下午,渝北区茨竹镇放牛坪飘起了雪。据当地村民何贵介绍,26日晚开始下雪之后,27日一大早到处都积起了雪。上午积雪还没融化,下午又飘起了雪,若晚上持续下雪的话,明天就会积起更厚的雪。今年这次的雪相比前年要稍小点。

  一些前来游玩的市民将人行道积的冰雪当滑雪场滑雪玩。小朋友带着铲雪的玩具尽情玩。

  乡镇旅游

  放牛坪AAA级旅游景区

  重庆渝北放牛坪景区位于重庆市渝北区茨竹镇放牛坪村,距江北国际机场40公里,海拔455—920米,森林覆盖率达92%,景区坐拥4000亩南天门原始森林公园和重庆市最大的万亩梨子基地。核心景区按照“五区十园一街三广场”功能布局,突出体现放牛坪梨文化、牛耕文化和知青文化,有犀牛阁、望牛亭、极顶览胜、松竹幽谷、北斗七星池、丛林木屋、知青文化、金色庄园等特色景点20余处。雪白的梨海、烂漫的樱花、碧绿的泉池、隽秀的翠竹、挺拔的柳杉,信步神游其间,让人流连忘返。景区一步一景,层林叠染,峰回路转。春可欣赏“占断天下白、压尽人间花”的梨花胜景;夏可感受“山泉潺潺、凉风绕饶”的避暑清凉;秋可体验“金桂飘香、硕果累累”的梨花节

  丰收喜悦;冬可聆听“白雪皑皑、银装素裹”的寂静世界。重庆渝北放牛坪景区,一个“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的地方。

  十里荷花走廊

  茨竹镇十里荷花走廊作为渝北区十大农业产业基地,规划面积7500亩,涉及茨竹镇中心、同仁、三江、方家沟等4个村。项目区东靠川渝工业园区,南临放牛坪观光度假区,西靠偏岩古镇和金刀峡风景区,北接华蓥山佛教圣地,距重庆江北机场约50公里,距茨竹场镇10公里,平均海拔450米,属亚热带季风气候,四季分明

  镇域美食

  茨竹青椒鱼

  茨竹青椒鱼用独特的配料,鱼味腴而鲜美、营养丰富,特色菜系、鱼味道多变,青椒鱼,颜色碧绿,味道清香,鱼片鲜嫩、可口、滑而不腻,青尖椒和青花椒更让人辣的痛快,麻得过瘾,让人食后回味悠悠不愧是特色餐

  饮的代表项目,也是餐饮业小投资项目的成功代表。茨竹青椒鱼在整个巴渝民间厨艺中占有重要的地位,是巴渝传统技艺技术的缩影,是古老巴渝传统技艺的遗存,从而展现的传统技艺特色,规律和学术内涵分析,它的发扬光大不仅有利于一个地区的民族民间传统技艺的传承发展,更有利于充实和丰富重庆民间传统饮食文化的内涵的科学研究价值。

  茨竹蕌头

  茨竹蕌头是重庆的传统名特食品。其种植和加工的历史已有三百多年,特殊的土壤、气候、海拨等自然条件 ,使茨竹蕌头独具色白、肉嫩、无渣等优点 ,传统的两次发酵、地窖贮藏、井水勾兑等加工工艺使产品色泽晶莹透亮,由于茨竹蕌头有以上优

  点,在清代,它是清廷指定的进贡食品之一。茨竹蕌头具有健脾开胃、去油腻、增食欲作用,口感嫩、脆、酸、甜,并略带辣味,十分爽口。它既可单独食用,也可作为配料,制成多种美味佳肴。因而在清宫中留了“久吃龙肝不知味,馋涎只为甜蕌头”的赞语。

  选个大肥嫩的蕌头,去根须,洗净晾干。鲜蕌头配精盐、新鲜红辣椒(不切)、上等红糖(轧碎)、白酒。拌均匀入腌缸,每周翻动一次,需使用木制器具,禁用铁器,防止将蕌头搅碎。1个月后加盖封泥贮存,3个月后即为可食用。

  茨竹蕌头在整个巴渝民间传统技艺中占有重要的地位,是巴渝传统技艺技术的缩影,是古老巴渝传统技艺的

  遗存,从而展现的巴渝传统技艺特色,规律和学术内涵分析,它的发扬光大不仅有利于一个地区的民族民间传统技艺的传承发展,更有利于充实和丰富重庆民间饮食文化的内涵的科学研究价值。

  镇内还有青椒酱、青椒兔、梨膏、梨膏酒、绿豆烧等美食美酒。

  温馨提示

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