重庆腊八粥做法私人定制

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　　支招

　　老年人：应以温、补为主

　　原料：糯米、花生、黄豆、薏仁、栗子、莲子、桂圆肉、红豆、红枣。

　　老年人脏器功能减退，机体代谢功能低下，适应性和抵抗力较差，抗寒及抗病能力明显降低，多属虚寒之体，因此最好吃一些高热量、高蛋白食品，以增加营养、增强御寒和抵抗能力。

　　女性：以滋阴补血、美容养颜为主

　　原料：黑米、大麦仁、桂圆、山药、枸杞、芝麻、银耳、百合、红糖、枣、莲子。

　　中年妇女由于各方面压力和自身的生理变化，容易气血不足，气血阴虚，腰酸背疼，应多食用一些富含高纤维和钙质的食物，以改善虚弱体质、补气血。

　　儿童：色香味俱全，保留营养成份

　　原料：小米、玉米、大豆、马铃薯、胡萝卜、木耳、栗子、核桃仁、松子、黑芝麻、花生。

　　儿童正处于生长发育的关键时期，合理的营养搭配很重要；另外，粥要尽量软滑顺口，让孩子容易消化和吸收，还要考虑色香味俱全，并尽量保留营养成份。

　　糖尿病患者：咸味腊八粥

　　原料：小米、玉米、高粱、燕麦、黄豆、黑豆、绿豆、红豆各40克，碎猪肉约100克，莲子、山植栗子各数粒，水6杯，盐少许。

　　糖尿病患者膳食以控制总热量摄入为标准，应食用富含膳食纤维的食物，如豆类、燕麦等，这类食物可降低血糖。另外，燕麦和一些豆类所含的可溶性纤维会在胃里形成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和利用，避免餐后血糖突然上升。

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