2023重庆火锅节有什么活动？
导语 10月27日至29日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节将在重庆国际博览中心举办。同期将举行20余项专业展示交流活动。
第十五届重庆火锅节将于10月27日至29日在重庆国际博览中心举行。
【现场活动】
活动期间，还将举行2023中国火锅产业创新大会、首届中国火锅预制菜产业大会、第五届爆品食材优选会、第三届国际火锅采购大会、火锅文创宴、2023成渝餐饮融合发展高峰论坛、中国（重庆）火锅料理师大赛（选拔赛）等20余项专业展示交流活动，并将邀请全球100个餐饮商协会组团参观。举“中国火锅之都”之力，打造中国火锅规格最高、规模最大、影响最广的行业盛会。
图源：小谭
活动时间表
1.天椒红安·中国火锅产业创新大会
活动时间：10月28日
活动地点：重庆国际博览中心
聚焦火热点，汇聚业界专家、火锅业内人士、产业链顶流、资本专家现场干货分享，展示火锅产业的不同面向，不同思维，不同模式，从理论到方法，推动火锅产业理念提升、思路更新、转型升级。
2.2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛
活动时间：10月27日
活动地点：重庆国际博览中心
聚焦火热点，汇聚业界专家、火锅业内人士、产业链顶流、资本专家现场干货分享，展示火锅产业的不同面向，不同思维，不同模式，从理论到方法，推动火锅产业理念提升、思路更新、转型升级
图源：小谭
3.第五届爆品食材优选会
2023爆品食材优选会将延续往届活动主旨，通过精选全国火锅特色食材，以现场路演，品吃的形式，甄选出爆品食材，助力特色食材上行销售，助推火锅及餐饮企业的产品创新。
4.泰祥·第三届国际火锅采购大会
活动时间：10月27日
活动地点：重庆国际博览中心
国际火锅采购大会遵循集采理念，广邀采购商与供应商，现场发布采供信息，现场集体签约，架起供需两端桥梁，帮助火锅餐企和供应商高效对接。
5.首届中国火锅预制菜产业大会
活动时间：10月27日
活动地点：重庆悦来国际会议中心
在预制菜风口下，邀请行业协会、业内专家、头部企业、全国预制菜主产地政企代表现场分享，推动火锅预制菜产业创新发展。
6.开幕式
本次开幕式将邀请重庆市政府、市商务委及相关政府部门领导、国际国内行业代表、全国各地嘉宾、品牌企业代表等共同出席开幕仪式，通过编排创意的节目表现重庆火锅文化、拉开火锅节大幕。
7.中国（重庆）火锅调味师大赛
活动时间：10月28日
活动地点：重庆国际博览中心
重庆火锅调味师大赛作为第十五届火锅节当中的一个重要环节，为各火锅匠人提供一个公平公开的展示平台，选拔优秀火锅调味匠人，以匠心调制火锅料理，弘扬重庆火锅文化。
8.欢迎晚宴
通过举行隆重的欢迎晚宴，用美味的重庆火锅搭配台上精妙绝伦的伴餐节目，一同宴请来自全国各地的嘉宾。
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