保健月饼是什么 保健月饼有哪些

导语 保健月饼是什么呢?小编来给大家介绍分享保健月饼有哪些,希望小编的介绍能够帮助到大家!

  保健月饼,是拥有保健功能的一种特殊月饼,营养成分比一般的月饼要高,但不属于保健食品。月饼是一种汉族人发明于唐朝,深受各地人民喜爱的传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。

  保健月饼:这是04年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等

  随着人们生活质量的提高,追求食品保健功能的人不断增多,保健月饼也开始走俏市场。在今年五彩缤纷的月饼市场中,保健月饼就成为一道亮丽的风景线:口味鲍鱼、燕窝、鱼翅为主的“营养月饼”纷纷登台亮相。月饼销售业内人士称,较去年相比,今年月饼上市时间提前,同时今年新增了多种养生月饼,如富含多种维生素及矿物质的螺旋藻蓉月饼,大漠沙棘、桂花山药、蓝莓冰沙等口味月饼。针对特殊顾客群体,则新增了养生食材如黑豆、山药等月饼。

  据了解,早在2002年,卫生部就曾对保健食品的原料提出过明确的要求,将相关物品做了三大分类:第一类既是食品又是药品的物品,即“药食两用物品”,如山药、红小豆、生姜、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等,有100种左右,这些是可以作为食品添加的;而第二类是可用于保健食品的中草药,如:虫草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参等,只属于“可用于保健食品中的中草药”,月饼作为普通食品而不是保健食品,是不能任意加入这些中草药的。

  一般情况下,商家都声称营养月饼当中的人参、鲍鱼、燕窝等滋补品都是通过高科技模式压榨萃取、提取添加的,但目前相关部门还没有对月饼中营养物质的含量做具体检测,须达到什么标准后才能成为保健品,并且其功效也无法界定,“食品中营养物质含量是多少和食品中含有保健物质是两个完全不同的概念,消费者要学会区分。”刘华林说。

  高彦群提醒广大消费者,国家对保健食品的审批有严格的程序,相关保健食品必须通过国家食品药品监督管理局进行审核通过后,合法标示“小蓝帽”的图标,并标有“国食健字×××号”等国家正式批准文号。另外,保健食品归根结底还是食品,不是药品,只是对特定人群具有一定的保健作用,对疾病无治疗作用,不能将保健食品当作药品,以免耽误治病或受到不必要的损失。

各种月饼的配方、做法大全
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