混搭火腿月饼的做法 火腿月饼怎么做好吃

　　混搭火腿月饼的做法

　　1.准备材料：月饼皮原料(500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐)，面团的做法见这里：传统自制广式月饼。月饼馅料(火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克)馅料的做法见这里：云腿月饼。饼皮原料40克等大的小团;月饼馅分成80克等大的小团

　　2.取面团，包入馅

　　3.粘些面粉压入模具压实

　　4.脱模后放入烤盘

　　5.烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟

　　6.取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可

　　菜品特色

　　1、月饼第二天早晨就回油了，颜色变得油亮，这么香甜的月饼一定要搭配浓茶来吃才健康。

　　2、火腿馅搭配广式月饼皮的混搭月饼。火腿馅我是从吃第一口云腿月饼就喜欢上了，但云腿的皮稍稍有些腻人，广式月饼的饼皮甜度高，符合我爱吃甜食的要求，再搭配火腿蜂蜜馅，那咸香甜蜜的口感真大爱到沸点。