重庆人的清明美食：酿米酒吃粑粑

　　清明节大约始于周朝，至今已有2500多年历史了。传统的清明节习俗除了人们熟知的祭祖、踏青、荡秋千、放风筝外，古今过法各有重点。

　　古人的清明：节目很丰富

　　饭牛：清明那天一大早，庄稼人会把高粱、玉米、豆子等粮食煮熟喂牛，让牛饱餐一顿。

　　蹴鞠：蹴鞠是现代足球的鼻祖，是一种集体性的、运动和技巧性都很强的运动。

　　吃苦菜：清明节的头天晚上，人们都要到野外挖苦菜，挖来苦菜后，要放在旱磨的磨眼里，等早晨拿出来蘸酱卷煎饼吃。古人认为，清明吃了苦菜，可保眼睛明亮无疾。

　　爬桥：“爬桥”这种习俗主要针对的是老年人。清明当天，村里的老头老太太们要来到村外的桥头，弯下腰，手扶桥面爬过桥去，然后到田地里去踩青苗。据说，清明“爬桥”可保老人腰腿灵活。

　　现代人的清明：家人聚会

　　相对于古人丰富的清明节活动，现代人似乎更愿意把清明过成家庭日。在主城上班的张潞今天下班后就准备拉着一家人驱车回老家万州，张潞说，自从清明节假期变成了小长假，家人们每年都会齐聚老家过清明。“过清明，家族大大小小近30人都会聚齐，扫墓的同时也是一次家族聚会。”

　　扫墓一般都在郊外，在张潞看来也相当于春游，“一大家子人还会带上凉面、酒菜、糖果等食物，”祭奠后，大家围在一起吃掉，最开心的就属家里小孩了。

　　重庆人的清明：酿米酒吃粑粑

　　重庆师范大学老师舒丹介绍，刘禹锡曾在奉节写过诗句：“两岸山花似雪开，家家春酒满盈杯，昭君村中多女伴，永安宫外踏青来。”由此看来，旧时重庆人过清明，喜欢喝糯米酒，唱竹枝词。直到今天，每逢清明，许多奉节人也会酿造米酒。

　　“重庆人过清明有吃清明粑的习俗。”家住沙坪坝72岁的退休语文老师邓老师说，“皮为糯面加上一种叫清明菜的野菜，馅是由野葱、榨菜和腊肉丁等混在一起炒熟而成，上笼屉蒸熟以后即可食用。”由于清明和聪明读音相近，所以还有小孩在清明节吃了清明粑会变聪明一说。